Consta de les següents entrevistes:

• Josep Fontirroig Gomila “Domingo”, 89 anys
• Bàrbara “Llubina”, 94 anys
• Joan Gomila Picornell “Fred”, 87 anys
• Martí Puigserver Gual “de Sa Farinera”, 77 anys
• Rafel Nicolau “Borràs”, 84 anys
• Antoni Horrach Jaume “Roca”, 80 anys
• Francesc Ferrer Gelabert “Treguet”, 85 anys
• Pere Bibiloni Horrach “Xiu”, 65 anys
• Bàrbara Mayol Munar “Ximbona” o “Rigai”, més de 80 anys
• Llorenç Vanrell “de s’Hort”, 74 anys
• Catalina Martorell Gual “Fidevera”, 78 anys